lördag 13 december 2008

Saffransmuffins


Saffransmuffins

125 gram smör

2,5 dl råsocker strö

2 ägg

2 dl filmjölk

3 dl vetemjöl

1,5 tsk bakpulver

Topping

2 dl florsocker

ca 30 gram smör

Rör margarin och socker luftigt. Tillsätt äggen. Blanda i filmjölk och saffran. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Fyll i muffinsformar. Grädda i 200 grader ca 10-15 minuter.Bred toppingen över när muffinsen svalnat.

Jag har utgått från ett recept från ICA, men som jag gjort om lite. Ja, gjort ännu lite onyttigare.

/Malin

Inga kommentarer: